ソルビトール

■ソルビト－ル/ソルリット/グルシトール

ソルビト－ルの原料

ソルビト－ルは、海藻などの藻類、まさかのタバコ、リンゴやモモ、ナナカマドなどに多く含まれています。但し、コスメに使われる原料としてはグルコース（精製ブドウ糖）の水溶液を電解還元、または高圧水素還元して作られています。

特徴

分類としては糖類、糖アルコール、多価アルコールに属しています。（ジ）グリセリンと似た構造ですね。

性状

・白色の粉末・粒・結晶性粉末

・無臭。甘味料にも使われている通り甘みがあり、ベタつきあり。

・融点（無水物）：110℃

・水には溶けますが、有機溶媒（エタノール・ベンゼン・アセトン・クロロホルムなど割と毒物）には溶けません。

効果・用途

■保湿剤/保水剤　★サプリ：甘味料

保湿の他、水分を一定に保つ保水効果もあり。高濃度でも毒性や刺激がないので食品にも多用され、ご存じの通り、お腹が一時的に緩くなる事があります。低カロリーで健康効果にも期待。

また、グリセリンの代替にもなるように、グリセリンに匹敵する保湿性を持ちますが、べとつき感が強い。※（文献によっては比較的保湿力は穏やかというものが多いですが、その保湿性は低湿度側で発揮される）
他コスメでは、界面活性剤やビタミンＣ合成の原料にもなっています。

※(出典：新化粧品ハンドブック)

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