L-フェニルアラニン

■使用目的
甘味料

■類似素材
アスパルテーム

■素材由来
人工

■解説
アミノ酸サプリとしても販売されています。
アスパラギン酸とフェニルアラニンを結合させるとアスパルテームに。

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