エリスリトール

■使用目的
甘味料

■類似素材
キシリトール/ソルビト－ル/マルチトール

■素材由来
植物/人工

■解説
低カロリーで健康効果にも期待。
ご存じの通り、お腹が一時的に緩くなる事があります。

■コスメの場合
水溶性のベース成分の一つ。
水とゆるく結合し、水の蒸発を防ぐため保湿効果が高く、グリセリン と同じく保湿剤として利用されています。