シクロデキストリン

■使用目的
安定剤/乳化剤/固結防止剤など

■類似素材
サイクロデキストリン/環状オリゴ糖/CD

■素材由来
人工

■解説
環状オリゴ糖と同意。様々な用途に使用できる万能添加物で、これら糖類は保湿・保水も担います。