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環状オリゴ糖

■使用目的
安定剤/乳化剤/固結防止剤など

■類似素材
サイクロデキストリン/シクロデキストリン/CD

■素材由来
人工

■解説
シクロデキストリンと同意。様々な用途に使用できる万能添加物。

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