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アラニン

■非必須アミノ酸/alanine

■サプリメント

肝機能を改善する効果、アルコールの代謝を促進し、分解させます。二日酔いにも良いとされています。そして運動に必要なエネルギーを生み出します瞬発的な運動よりも継続して動く運動に有効です。

食品では牛や豚のレバー、しじみやあさり、ハマグリなどの貝類に多く含まれ、独特の甘みと旨みを持つことにより、食品添加物としても利用されています。

■コスメ
アミノ酸は天然保湿因子(NMF)の主成分であり、肌の角質層を保護する機能を高める働きも持っているため化粧品として利用されています。その保湿成分から、製品としては化粧水、乳液、ファンデーションなど様々な用途に使用されています。


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